湧升海洋部落格

在漁業管理中有一個重要的名詞叫作「Bycatch」，中文翻譯成「混獲」。「混獲」代表漁夫（泛稱一般漁業從業人員）在作業中意外捕撈到原本不打算捕撈的魚種。

雖然漁業仍是保險公司眼中最危險的行業之一，但是現代的商業漁撈已經是一個高科技的專業技術了！漁夫在海上駕駛馬力強大、操縱靈敏的漁船，配備精密的導航及通訊設備只有軍艦可以相比擬，可以到達地球任何海域。

為了掌握海中魚群的動態不但有「魚群行為」的專門研究作為基礎，還可運用「遙感探測」的衛星技術掌握海洋大環境的狀況推測出魚群所在、也有利用飛機及直昇機直接由空中尋找及觀測魚群，聲納及魚探機更幾乎是每一條專業漁船的基本配備了！

圖 : 集18般武藝於一身的工廠拖網船

尋找及定位魚群之後，漁夫有多種工具可以使用；用釣的、用網的，配合流體力學開發的各種新材質，風林火山、被漁夫盯上的海中生物無所遁逃！甚至施出毒、炸、電魚的殺手鐗，海中生物死傷誅連九族！

圖:Teds(上)及驅鳥器(下)

因此在漁業管理先進國家，拖網必需裝備海龜脫逃器(TEDs.)、延繩釣必需配有趨鳥器、鮪魚圍網必需排除圍網中的海豚….就是要將Bycatch降到早最小的量！
 

在台灣，混獲比較嚴重的應是拖網及魩仔魚漁業！混獲的問題除了捕到不該捕的魚種產生管理上的問題之外，也帶來拋棄(Discard)的問題。許多商品價值不高的魚（如去了鰭的鯊魚、刺河豚、及太小的魚）又被丟回海中，但絕大多數已無法存活，造成資源的浪費！

圖:混貨(野生,養殖,進口混聚一堂

魚上岸進入市場中還有另一個對消費者影響更大的現象 – 混貨。來自不同產區、使用不同生產方式、不同處理方式的魚貨品質及價值差異極大！但是魚販經常未加區隔，且不論解凍或冷藏皆以”現撈”標示，不論產區皆以”本港”稱呼，不論野生或養殖皆以”深海”代表！影響所及高品質魚貨被打壓、低價格魚貨被高賣，市場混亂程度不下於產區。