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 泰國家常菜辣椒糖醋魚

 



材料:

1.潮鯛魚塊(台灣鯛)………………350

2.太白粉………………………………適量

3.蒜末…………………………………1大匙

4.辣椒…………………………………3

5.……………………………………3大匙

6.……………………………………1/3茶匙

7.魚露…………………………………2大匙

8.檸檬汁………………………………3大匙

 

 

小撇步:

1.做法很像台式糖醋魚,只是糖醋醬中多了魚露、檸檬汁的鮮,與辣椒的辛香。

2.糖記得要最後炒,才不易燒乾、燒焦,可以讓糖醋醬的色澤看起來很誘人。




作法

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謝謝  泰國家常菜辣椒糖醋魚(udn消費流行頻道) 分享

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