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 泰國家常菜》鮮蝦炒蘆筍

 

材料:

蘆筍200克、蝦子6隻、魚露1大匙、蒜末1大匙、糖2大匙、九層塔適量、酸辣湯醬2大匙、辣椒適量

TIPS:

乍看像台菜的鮮蝦炒蘆筍,但放了泰式酸辣湯醬、魚露,馬上轉為純正泰味。酸辣湯醬辣味很夠,怕辣的人可酌量少放點。此外,酸辣湯醬本身就帶有鹹味,因此不用額外加鹽。

做法:

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