年後忙著新開店的工作，以及一連串媒體採訪的工作，已經一個月沒有下產區了！趁著本週南下高雄的機會去看看湧升這一批金目鱸進貨的狀況，也跟養殖戶們連絡一下市場的狀況！
今天進的是一批3年的大金目鱸，產銷履歷認證是基本的要求，魚身厚又結實，一看說知道很好吃的，平均一尾4-5公斤重的大傢伙。
營業地址
新北市三重區貴陽街18號1樓
電話:(02) 25641175
傳真:(02)2564-1176
[營業時間]非例假日星期一到星期五/ 10:00 - 17:00
登記地址
台中市西屯區西安街277巷2-3號(群島藝術村內)
客服專線 : 0800-667080
- Mar 22 Thu 2012 23:52
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產銷履歷大金目鱸入庫
年後忙著新開店的工作，以及一連串媒體採訪的工作，已經一個月沒有下產區了！趁著本週南下高雄的機會去看看湧升這一批金目鱸進貨的狀況，也跟養殖戶們連絡一下市場的狀況！
今天進的是一批3年的大金目鱸，產銷履歷認證是基本的要求，魚身厚又結實，一看說知道很好吃的，平均一尾4-5公斤重的大傢伙。
- Feb 11 Wed 2009 11:38
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金目鱸之鮮蔬滑炒魚片
- Nov 12 Wed 2008 15:26
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鱸魚的HACCP生產線
- Oct 29 Wed 2008 15:55
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【粥品】Yummy！Yummy！營養全面，愛心滿滿「蔬菜魚片粥」
【粥品】Yummy！Yummy！營養全面，愛心滿滿「蔬菜魚片粥」
今天的蔬菜鮮魚粥還是一個簡單形容，「蔬菜魚片粥」顧名思義就是有纖維很多的蔬菜+有蛋白質很多的白肉魚粥品，一道適合幼兒也適合老人或養病中的病人吃的粥品。
私房食譜做法當然也超簡單，看下圖材料準備就知道切丁就好的備料有多簡單啦！
- Oct 24 Fri 2008 16:16
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湧升海洋之金目鱸
金目鱸（Lates calcarifer）英文名Barramundi，為臺灣及東南亞地區重要的養殖魚種，由於其成長迅速，抗病力強，肉質又相當細嫩，深為消費者所喜愛。金目鱸常棲息於岩岸礁石與泥沙匯集處，活動於半淡鹹水水域，亦會溯入淡水河川，屬於廣鹽性魚類但不耐低溫，因此以屏東為主要養殖區，嘉義（含）以北則以耐寒的七星鱸魚為主。
- Oct 16 Thu 2008 17:13
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產銷履歷海鮮之鱸魚麵線
- Oct 08 Wed 2008 18:04
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產銷履歷海鮮之奶油蕃茄蘆筍金目鱸魚
- Oct 07 Tue 2008 18:07
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產銷履歷海鮮之清蒸金目鱸魚片
- Oct 07 Tue 2008 18:06
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產銷履歷海鮮之五柳魚球(金目鱸)
好料理大分享3.
五柳魚球(金目鱸)
材料：
主材料：
金目鱸魚1尾、蒜末30g、洋蔥絲80g、木耳絲80g、薑絲50g、紅甜椒1/2顆、黃甜椒1/2顆、蒜絲40g、酥炸粉3大匙、白胡椒粉少許、太白粉水1大匙、香油2小匙
五柳調味料：
蕃茄醬3大匙、甜酒釀2大匙、白醋1大匙、水3大匙、20度料理米酒1大匙、醬油2小匙、糖2大匙
五柳魚球(金目鱸)
材料：
主材料：
金目鱸魚1尾、蒜末30g、洋蔥絲80g、木耳絲80g、薑絲50g、紅甜椒1/2顆、黃甜椒1/2顆、蒜絲40g、酥炸粉3大匙、白胡椒粉少許、太白粉水1大匙、香油2小匙
五柳調味料：
蕃茄醬3大匙、甜酒釀2大匙、白醋1大匙、水3大匙、20度料理米酒1大匙、醬油2小匙、糖2大匙
- Oct 05 Sun 2008 18:10
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產銷履歷海鮮之金目鱸魚菲力
- Oct 05 Sun 2008 18:09
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產銷履歷海鮮之白酒奶油鱸魚
- Oct 04 Sat 2008 18:14
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產銷履歷海鮮之洋菇奶油鱸魚通心麵
