材料：
1.潮鯛魚塊(台灣鯛)………………350克
2.太白粉………………………………適量
3.蒜末…………………………………1大匙
4.辣椒…………………………………3根
5.糖……………………………………3大匙
6.鹽……………………………………1/3茶匙
7.魚露…………………………………2大匙
8.檸檬汁………………………………3大匙
小撇步：
1.做法很像台式糖醋魚，只是糖醋醬中多了魚露、檸檬汁的鮮，與辣椒的辛香。
2.糖記得要最後炒，才不易燒乾、燒焦，可以讓糖醋醬的色澤看起來很誘人。
作法：
謝謝 泰國家常菜辣椒糖醋魚（udn消費流行頻道） 分享
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