湧升海洋部落格

 

鮮甜好滋味~~虱目魚腸下水湯

 

準備的材料有：

1.虱目魚腸.....................1 包

準備的調味料有：

1.薑絲...........................適量

2.蔥末...........................適量

3.酸菜...........................少許

做法：

1.先將虱目魚腸解凍。

2.水燒開後，放入薑絲及酸菜，將薑絲及酸菜的味道煮出後(約3-5分鐘)，將解凍後的虱目魚腸放入燒開的滾水中，煮開後再滾個約30秒鐘即成。