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目前分類:產銷履歷海鮮 (2)

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 高雄食品展  

養殖海鮮是海鮮的未來已是不爭的事實, 但是有產銷履歷的養殖海鮮是必要的嗎 ? 大家多少存在著疑慮 ! 不管是養殖還是捕撈, 所有的產品都必需有明確可追溯的來源, 才能確保良好的衛生管理及可永續的生產方式應該是確定的. 只是這制度可以有不同的名稱, 管理方式或呈現方式 !

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:筆者與養殖業者分享產銷履歷水產品的行銷心得

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