蚵仔煎,蚵仔麵線是台灣最受歡迎的小吃.
在家中蚵仔湯及豆棗蚵也很常見,但是好的蚵可以很清爽又健康的吃 !
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先準備好蒜茉醬油


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青蔬入水川燙
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舖在盤底

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把一盤熟凍湧升蚵下鍋燙30-60秒

不要燙太久,熱了就可以撈起

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舖在青蔬上面
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淋上調味料就大功告成
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小提示 : 青蔬及調味料都可以依個人喜好變化
就可以創造出不同的風味

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