湧升海洋部落格

島嶼國家的小孩，要有認識海洋的食魚教育 
認識海鮮的原貌，是食魚教育的核心，很多人喜歡吃魚，但卻不太懂得吃魚的方法。
在宜蘭蘇澳岳明國小，教小朋友從挑魚刺開始，進一步認識餐桌上的海洋食材，並關心海洋生態的變化。食魚教育在國內逐漸受到重視，但由於營養午餐預算、海鮮衛生安全、家長擔憂孩子吃到魚刺等狀況，營養午餐始終不見帶刺、帶殼的海鮮蹤跡。
岳明國小與湧升海洋合作，推出一系列的食魚教育，在營養午餐裡端出蝦子，甚至螃蟹，從吃魚開始，埋下永續漁業的種子
本次活動誠摯邀請社會賢達人士參加，將食魚教育推到台灣各個角落，重拾台灣海洋文化，由湧升海洋提供在地永續食材，吳秀娟女士帶領生態廚師團隊為大家示範料理
活動時間軸
09:00-10:30 食魚教育在岳明！
10:40-11:20 食魚教育怎麼教？
11:20-12:00 綜合座談QA
12:00-14:00 海洋永續餐會/台灣生態廚師海洋出餐&岳明國小食魚講解
活動地址：岳明國小 270宜蘭縣蘇澳鎮嶺腳路140號
大眾運輸：蘇澳車站步行850公尺至蘇澳海事公車站牌搭乘學60號公車後步行170公尺至岳明國小
活動費用：每人1500元（贈送兩包 學田米）
報名表單 https://docs.google.com/....../1FAIpQLScR2aTG....../viewform