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麻油虱目魚肚腸

 

 

準備的材料有:

1.虱目魚腸...................5付 

 

準備的調味料有:

1.老薑片.....................7片

2.麻油........................3大匙

3.蔥段蔥絲..................適量

4.辣椒絲.....................適量

5.酒...........................1大匙

6.鹽...........................適量 

 

做法:

1. 先將虱目魚腸解凍備用。

2.老薑及蔥段用麻油爆香,將解凍後的虱目魚腸下鍋炒熟(約3-5分鐘後),起鍋前淋上1大匙的酒,將蔥絲及辣椒絲放上即成。

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