湧升海洋部落格

2022我們除了提供潮滿圖年曆之外，新增了地產地消海鮮年曆 :

年曆訂購

A. 地產地消年曆

台灣特殊的地理位置使台灣的海洋具有豐富的生物多樣性，東北及西南更因有湧升流形成重要漁場、而不同的陸上氣候及環境也造就了各區不同的養殖物種。大家可以透過本圖認識台灣四周的主要經濟物種。這些物種你認識了那些? 你吃過那些? 我們刻意不在年曆上標示，讓大家認看看，底下有魚名及圖像的對照可以幫大家認識這些海鮮。

漁業糧食自給率(%) - 這些沿近海及養殖海鮮在養殖業及遠洋漁業不發達的年代曾經是台灣消費海鮮的主力，但是隨著台灣人口爆增以及資源快速減少，2020年台灣在地生產的沿近海鮮只佔台灣在地海鮮供應量69.7萬噸的36.4%，如果加上用進口飼料養殖的海鮮及少量運回台灣的遠洋海鮮也只有74.1%的自給率，只及官方統計的153.3%一半。也就是說當糧食成為戰略物資無法進口時台灣只術下目前1/3的海鮮供應。

(註糧食自給率= 國產糧食供應/國內糧食供應， 國內糧食供應 = 生產+進口-出口-庫存) 

台灣沿近海漁業是台灣漁業糧食自給率是台灣最重要的基礎，而沿近海漁業資源管理是保障漁業資源可永續利用的關鍵。沿近海漁業管理是一個複雜又滾動調整的制度，包括投入管理(船隻、人員、時間、地點、漁具....)、產出管理(數量、種類、大小、性別.....)，以及配額的管理。台灣目前有禁漁期管理的漁業有那些及禁漁期為何? 我們也在年曆右側表列出來，讓大家有一些概念及關心。

B. 潮滿圖年曆台灣(介紹影片)

在過去沿近海漁業作業主要需配合每天2漲2退的潮汐，而潮汐是由月球引力推動，每天不同。在沒有網路時代漁民就用潮滿圖來記錄每天漲退潮的時辰，這張潮滿圖讓我們在家中就可以得知海洋每個時辰的變化。

比月亮更遠的太陽透過地球的公轉也影響了海洋，這就是我們的"節氣"。1年有12個節氣，不只是陸地上農業耕作會以節氣作導引，漁業出海要準備什麼漁具也要依照節氣來調整，而消費者在家中消費海鮮自然也受到節氣影響。年曆最外圍就是目前台灣對應節氣主要在地海鮮供應，大家可以把自己在各節氣食用的海鮮記錄在中環的空格中，也可以預作配合節氣的海鮮消費規劃。