9375695173.jpg 

芹菜軟絲

            

準備的材料有:

1.澎湖軟絲………………500克

2.芹菜……………………1把

準備的調味料有:

1.魚露……………………1小匙

2.蒜頭……………………適量

3.薑末……………………適量

4.辣椒……………………1

 

做法:

1.將芹菜切段備用、澎湖軟絲外皮剝掉洗淨,在軟絲的內部畫斜刀切片備用

2.將蒜頭薑末及辣椒入鍋內爆香後,放入軟絲炒至7分熟,放入切好的芹菜,炒熟起鍋前淋上1小匙的魚露來調味即成。

Eliza小撇步:

軟絲畫斜刀時,要在軟絲的內部畫,這樣當軟絲炒過後才捲的漂亮喔

全站熱搜

湧升海洋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()