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金目鱸魚菲力!!

大快朵頤享受鮮甜魚肉

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準備的材料有:

1.鱸魚.................................2塊(約5公分厚)

2.紅蘿蔔 ...........................1/3根

3.蘆筍 ...............................3支

4.蕃茄................................半顆

5.洋菇................................3朵

 

準備的調味料有:

1.無鹽奶油 ........................1塊

2.鹽 .....................................少許

3.黑胡椒 ............................少許

 

 

 

做法:

1.將蕃茄和紅蘿蔔切塊、洋菇切片狀、蘆筍切段汆燙備用,鱸魚抹上少許鹽。

2.鱸魚擦乾入鍋中,煎至兩面金黃備用。

3.另起鍋,放入無鹽奶油炒洋菇,加入少許鹽、黑胡椒炒熟即可起鍋。

4.將蘆筍、蕃茄、紅蘿蔔、與炒熟洋菇排入盤中,放上鱸魚即可。

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