金目鱸魚片湯~~甘甜清爽
準備的材料有：
1.金目鱸魚...................1塊(約300克)
2.薑絲.........................適量
3.芹菜末 .....................適量(香菜亦可)
準備的調味料有：
1.魚露.........................1/2大匙
2.水............................800C.C.
3.白胡椒粉 ..................適量
做法：
1.薑絲,芹菜末備好,再將鱸魚切成片狀備用。
2.薑絲先下鍋內,燒開後倒入1/2大匙的魚露,再將鱸魚片放入鍋中,煮開後灑上些許白胡椒粉即成。
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