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  • 5月 11 週一 202018:43

  • 台灣如何成為全球午魚產業龍頭？從野生午魚成長潛力，看養殖午魚未來

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圖1.大竹午魚拓(嚴尚文)
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  • 個人分類：午魚
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  • 11月 15 週五 201922:53

  • 午魚超級比一比

野生VS養殖午魚.jpg

野生午魚(右)跟養殖午魚(左)你看出它們的差別了嗎?它們雖然都可以被稱為午魚，但卻是不同的物種 ! 養殖的四指馬鮁最大體型可以達到200CM，而野生的多鱗四指馬鮁最大體型不到80CM。 市場上經常以胸鰭的顏色來區分養殖(黃鰭)及野生(黑鰭),這個方法是滿有效的,但是不會100%準確，因為魚的體色經常會受環境及魚齡影響而改變。
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  • 個人分類：午魚
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  • 7月 11 週三 201821:05

  • 竹午

3037.jpg

 
午魚是台灣傳統公認最好吃的海水魚，近年來也在石斑魚銷陸受挫後成為外銷大陸最熱門的物種。
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  • 個人分類：午魚
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  • 8月 12 週五 201111:09

  • 生態午魚

1.jpg  
台灣有2種常見的午魚，其中以學名是四絲馬鮁的大午魚最常見，另外在澎湖還有稱為小午魚的六絲馬鮁。野生的午魚因為體型不同而有不同的名稱,中型的午魚(約2-8台斤)稱為"粗皮",大型的午魚(約8台斤以上)稱為"竹午"。
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  • 個人分類：午魚
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