東石的[新聞]是我們的配合蚵農, 清晨天色微明, 一家人已經出海去採蚵,要採的蚵棚在東石外海10海浬,
這些蚵是去年放養的蚵, 是台灣第一批有身分證的蚵.
在歷經一個寒冬已經到了採收的時間了,
70幾歲的[新聞]在東石已經是老新聞了, 種了一輩子的蚵養活了一家人
[新聞]的老伴也陪[新聞]在海上一輩子, 現在是東石海上最年長的歐巴桑了,
站在晃動的浮棚上從海中提起一串串超過30斤的蚵, 一般的年輕人也難負擔
[新聞]的兒子是海上的好幫手, 粗重的工作年輕人一手包
採好的蚵在海中(混)了一年, 要好好洗一洗才能上市
現在有自動洗蚵機, 就好像SPA一般
看到了嗎?上沖下洗左搓右揉
再看清楚一些....
清洗完成全身清爽
夠乾淨了吧, 可以見人了
[新聞]負責將洗好的蚵堆疊好, 一簍有多重 ? 60-80斤 !
採收完成 !
喘口氣, 喝口茶, 抽根煙, 其實最高興的莫過於看到好收成
養蚵是看天吃飯, 去年冬天許多蚵農都血本無歸,能夠帶著蚵平安返港責任就可以交給下一棒了 !
到了岸上一切就有機器來幫忙
好像看著女兒要出嫁
千萬要嫁個好人家!!
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