湧升海洋部落格

【海底嘸魚】不止遠洋，沿近海也有IUU！
歐洲聯盟今年十月對台灣漁業的「非法捕撈」行為，發出黃牌警告，並限期6個月內改善，否則將列為不合作國家，並可能祭出漁業貿易制裁。歐盟執委會在新聞稿中指出，台灣的漁業法律架構有嚴重缺失，無法嚇阻「非法、未報告及未受規範漁業捕撈」（IUU fishing）；歐盟呼籲台灣加入歐盟在全球推動「合法、永續漁業」的行列(“join the European Union in promoting legal and sustainable fisheries worldwide.”)。

什麼是魩魚？到底捕捉魩魚時混獲的狀況究竟如何？我們到底該不該吃魩魚？
 
我們在2010年政府開始實施魩鱙漁業的管理辦法時就作了一篇介紹，5年的時間很快地過去了，這個漁業的管理現況如何？魩魚資源現況如何？消費者對這個問題的認知又有什麼改變呢？

全球海洋資源遭受了許多破壞而面臨快速枯竭。而一個健康的海洋對人類的生存扮演關鍵的角色，全球都在構思如何對海洋永續利用產生貢獻。為了達到這個目標，在結合了世界各國的主管、非營利組織及產業界經過兩年的討論後，於1995年，聯合國訂定了”責任漁業行動綱領[1]”，透過全體與捕撈及養殖的關係人共同推動海洋永續利用。
 
共同面臨的問題:世界海洋資源現況不佳

  
你有記帳的習慣嗎？許多人有記帳的習慣，如果是法人，那麼記帳就不是習慣了，是一種必要的行為！為什麼？因為沒有數字就沒有管理！同樣的道理，當任何人認同推動永續海鮮是自己的責任，要開始進行負責任的海鮮利用時，第一步就是從海鮮消費的記錄開始！

      
 

 
過漁經常被指為現今漁業資源枯竭的頭號元兇, 這一點在不同的漁業存在不同的原因, 不是絕對的答案. 但是如果說IUU的存在是過漁的元兇, 那麼幾乎可以適用於絕大多數的漁業. 什麼是IUU ? 非法,未申報,不受管制的漁業. 非法捕撈對資源的衝擊不需多說, 未申報的漁業使得漁業管理失效, 更不用說不受管制的漁業使得漁業資源成為免費的公共財, 使得海洋資源註定走入悲劇的下場 !
但是以IUU的標準來看台灣的沿近海漁業卻會讓人嚇出一身冷汗, 因為台灣的沿近海漁業"大多數"是IUU. 台灣的漁業捕撈缺乏有效的申報制度, 大多數的漁民可以自由捕撈大多數他們想捕撈的魚貨, 現行的漁業法規陳舊更未被確實執行, 難怪台灣的海域資源受害如此嚴重 ! 如果一樣用IUU的標準來檢視台灣的養殖漁業, 結果也是慘不忍睹 !
在推動台灣的海洋資源朝向永續利用的發展時, 破除IUU是當務之急 !

 
許多人認為海中的魚是無主的"公共財", 這也是今天海洋資源管理最基本的問題, 在台灣這個問題尤其嚴重, 也可能是台灣目前經濟海域(EEZ)的資源現況在國際落於後段班的基本原因之一.
漁業管理的問題是相當複雜的, 手段也很多樣, 需要視情況隨時調整, 更是需要時間來建立分配機制的. 這個影片可以把這個問題以簡單易懂的方式讓大家有一點基本的瞭解, 跟大家分享 !

 
鱗鰭叫姑魚 - 加網, 也有人以它的近親春子、帕頭仔稱呼它, 春天是這尾魚數量最常被捕獲的時候，大型的大可以超過300克，但是一般捕獲還是以200克上下居多。加網的肉結實片狀，是石首魚家族中脂肪含量較高的一尾魚，因此肉質有獨特的油香，因此漁村也會以”油口”稱之，日文名是” アブラグチ(油愚癡)，"油"是因為脂肪含量高，"愚癡"是許多石首魚共同的俗名，因為它們被捕撈上來時會好像在發牢騷一樣咕咕叫，即使是許多遍嚐海鮮的老饕也不能忘情加網的美味。

                                   
黑鯛台語俗稱「黑格」，是鯛科中最為人熟知的代表，在台灣早期留傳有「烏格仔假赤翅」的諺語。鯛科魚種類極多，由於黑鯛主要分佈在淡海水交際處，也是人類捕撈魚類最活躍的地點，因此在各地的記載中都不缺席。在台灣俗稱的黑鯛就包括6個品種，俗名稱中多有個「格」字(黑格、白格、沙格)，黑牛是漁民給一些體型巨大蠻力如牛的黑格取的別名，這些黑牛多是屬於台灣棘鯛這個品種。