昨晚政院片面宣布開放含瘦肉精美牛美牛進口，原因是美國壓力大到不得不開放，但卻不說明是什麼壓力？如果不開放的結果是美國會大軍壓境，殺得台灣亡國滅種，那人民不會怪你。但是不能說的秘密通常背後是說不出口骯髒，只是當事人把這些事神格化了，在這個時刻，確切反應出行政院一堆博士學者沒有膽識的弱點，把人民當成學生在管理。
瘦肉精不是什麼了不起的事情，這麼小的事行政單位都搞不定那可就是一件大事了；在我的眼中八國聯軍正在形成。政府可以不得不開放，人民也可以經濟抵制，商人會選邊站的。只是政府不把原由說清楚一味地以”沒有風險”來搪塞，假”科學”之名行愚民之實的處理方式，在國內製造對立，更加証明了政府團隊的「團隊智商」低於「個人智商」的悲劇。政府對自己的高估及對局勢的錯估會導致人民對政府未來的施政存在巨大的不信任，將國家帶入極大的風險！
最近林書豪的新聞是罕見可以佔據大量媒體篇幅的正面新聞，讓大家在選舉的對立、Makiyo事件、希臘債信問題等等負面情緒之外，得到負面情緒的一大疏解。但是”瘦肉精”這一則跟食品相關的事件卻是我們不得不以理性看待的切身議題。有關於”瘦肉精”的種種說明, 許多媒體已有大幅介紹，但是令人難解的是政府的態度。
在台灣不管那一黨的政治人物，只要碰到相關的議題一向都是採”世界最高標準”處理，大至勞基法的問題，小自食品業熟悉的CO發色、仙人掌菌管理、腸炎弧菌管理、二氧化氯的使用…..即使是美日都可以使用的標準，到了台灣一律禁用。美其名是為了”保障人民健康”，根本是為了卸責還是討好民粹就不一而定了。
反正台灣是立法從嚴，執法從寬。 法律定了政府就無責，犯了錯都是人民的罪，好官我自為之。但是這一次為了美牛進口政府倒採取了完全不同的立場，即使歐盟、日本都有明確的標準，政府此次是明快地不予採用，膽敢冒犯80%以上的民意，立場與以前大不相同，令人不禁起疑：台灣的政客是吃了什麼藥如此有種？
(本文轉載自"水產出版社"水產電子報)
談起鯊魚，大家第一個想到的恐怕是大白鯊了，這應該是拜西洋電影〈大白鯊〉（Jaws ）所賜。這一個電影把大白鯊塑造成可怕的海洋野生動物，一時間，喜歡從事海上休閒活動的人個個「談鯊色變」。
圖示:比目魚眼睛的位置不是生來就在同一邊
在台灣的比目魚分類上屬於「側泳目」，其下有「大口鰈亞目」及「鰈亞目」：
如何為忙碌的年夜飯準備一尾讓大家安心的魚是讓許多消費者費心的事 ! 湧升今年為大家解決了這個問題 : 鹽烤金鯧 !
這條在餐廳中要1200元才吃得到的大金鯧我們事先在全程認證(TGAP養殖,HACCP加工,調理及運銷)的條件下幫大家事先烤好了 !
下個月美食新聞將介紹烏魚, 時間確定時再通知大家觀賞 !
媒體報導 (2) 釣遊 (3) 湧升小館 (4) 觀念 (7) 水產品養殖誌 (4) 活動分享 (5) 烹調分享 (3) 捕撈漁業 (8) 水產加工 (2) 產銷履歷海鮮 (18) 消費情報 (3) 文化與信仰 (2)
