湧升海洋部落格

2011年3月23日(星期三)晚上10點東風37首播,  Youtube也看得到 : http://youtu.be/CjErD9QT0Xc

3月11日發生在日本東北的大地震及引發的海嘯令人驚心動魄，由於主要的災區為日本本州北方及北海道地區，這也是日本海鮮生產及集散的大本營，再加上隨後發生的核電廠事故，因此許多人也關心這場災難對日本海鮮所可能產生的影響。

3月12日的跟一位日本產業界的友人通了電話，除了確定他們的平安之外，也瞭解了一下北海道海鮮產業的損失。由於青森魚市場是北海道海鮮進入本州的門戶，目前仍處於停電的狀況，因此實際的災害仍難以評估。

2011年3月7日東風美食新聞來湧升小館錄影, 主持人是姚舜及天心, 影片預定在4月份播放, 介紹的美食有 :

針對人們對魚類日益增長的需求量，水產養殖是解決這個問題的唯一的方法。丹尼爾.克裏塞在本文探討了魚類養殖戶未來將遇到的挑戰，這也預示著到2030年端上人們餐桌上的到底是什麼？

水產養殖業的快速發展

由東京大學海洋研究所教授塚本勝巳等組成的研究小組1日宣布，位於日本以南約2000公里的太平洋馬裏亞納群島西海域發現31顆野生鰻魚卵。全世界共有鰻魚19種，發現鰻魚卵尚屬世界首例。該發現不僅解開了謎一樣的鰻魚產卵地點，而且證明了產卵時間在新月之時這一說法。

目前食用的鰻魚多半為養殖鰻魚，即捕捉洄游的野生鰻魚苗進行養殖。但近年因鰻魚資源驟減，捕捉也日趨困難。研究小組表示，鰻魚卵的發現將促進鰻魚養殖技術（從魚卵養成成魚）的發展，並成為保護鰻魚以及進行國際管理的科學依據。

這次沒有大陸冷水團, 海鱺還是撐不下去 ! 在過去十年間這已是第4次大規模的箱網海鱺寒災了 !

http://www.ctitv.com.tw/news_video_c14v30668.html

今天有一篇關於我們"湧升小館"的報導, 跟大家分享 !

今年的烏魚子比賽終於在1月10日落幕了 ! 依往例分為5-7兩 及 7兩上2組, 幾家歡喜幾家愁 , 今年的品質是否比去年更好 ? 讓大家自己來評估 !