湧升海洋部落格

本期(487期)天下雜誌P.249朱慧芳的專欄有關於生態養殖的介紹, 有空大家可以翻閱 !
  

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「每個人最終目的只是想獲得一份快樂吧？可是，好像大家都背道而馳…。」
   
和沈芯菱第一次碰面，是在清華大學蘇格貓底咖啡館，才21歲的她，臉上淺淺的酒渦，帶著大學二年級女生該有的清純稚氣，然而，談話內容卻和咖啡館名一樣的富有哲思。

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火鍋是團圓的象徵，烏魚是信用的代表，烏魚火鍋是團圓的保証。火鍋以CAS認證的白菜及來自清境農場的蕃茄為湯底,擺脫傳統高湯高鹽高鈉高普林的負擔,鮮甜又健康.整整1斤的產銷履認證新鮮海水烏魚是主角,利用每批更新的新油炸過,全部在經HACCP認證工廠加工冷凍完成，除了天然的海鹽之外,不需任何人工鮮味劑，湯鮮味美！消費者還可以依自己喜好選購湧升各式認證海鮮加入砂鍋一起食用.
  
食用時請先將湯底加熱後再放入烏魚塊即可食用.消費者可以依個人喜好加入各式青菜,肉片,或湧升的海鮮.

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本週在屏東科技大學舉辦【石斑魚養殖國際研討會】，是由水試所一手操刀，在亞太糧肥、屏科大、海大及高雄市政府的配合下一連舉辦3天的大型英文研討會，500位報名的名額早早訂滿，石斑魚養殖不愧是當今台灣水產養殖的顯學。

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由台灣亞太發展基金會及高雄市政府主辦的「2011台灣與亞太地區水產養殖發展論壇」10月27日在高雄舉行，台灣養殖業的產學大老及代表性人物都在會場，現身。會場是慶富集團新建的大樓，不但有新潮的設計，更坐擁高雄港美景！

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1003進棚錄製中視"快樂生活王", 國賓飯店A-Cut主廚操刀下廚示範.
全片請參考YouTube
http://www.youtube.com/user/USFoodTaiwan#p/u/0/Dbs266MFyPU 

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野生鮭魚在商業上有5個主要的種類：
 
帝王鮭Chinook salmon (Oncorhynchus tshawytscha)，

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很多人在買海鮮時感覺到價格很混亂，到底真正支付的成本是多少？我們簡單說明如下：
1.單位的換算：

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