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材料：海鱺腹肉3-4片、檸檬片2-3片
醃料：
味噌5大匙、醬油2大匙、糖3大匙、酒3大匙
作法：
1.醃料調成醬，抹在魚片上，放入密封袋中入冰箱冷藏醃放一天。
2.食用時取適量魚片，洗去表面醬料，入熱烤箱烤至金黃，搭配檸檬汁食用。
阿芳的小叮嚀：
1.一次醃好的海鱺魚片，可連醬料分別包裝冷凍，分次食用。
2.使用海鱺腹內來醃漬味噌魚，烤熟後的肉質結實中並帶有滑嫩的口感，最為速配。
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營業地址
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電話:(02) 25641175
傳真:(02)2564-1176
[營業時間]非例假日星期一到星期五/ 10:00 - 17:00
登記地址
台中市西屯區西安街277巷2-3號(群島藝術村內)
客服專線 : 0800-667080
- Jan 28 Thu 2010 17:28
味噌海鱺燒(漬烤)
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