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材料：海鱺魚1片(約1/2斤)、蒜末2大匙、薑末2大匙、紅辣椒末1大匙、香菜末1小把、檸檬汁1個/份 調味料：泰式魚露4大匙、水4大匙、油1小匙、糖1小匙 作法：1. 海鱺舖在盤中，撒上蒜、薑、紅辣椒末，淋上調味料即可移入蒸鍋，大火蒸10分鐘。
2. 起鍋前淋上檸檬汁、撒上香菜。
阿芳的小叮嚀：
檸檬汁不應與魚入鍋同蒸，起鍋前才加，才能保有清香及酸味。
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營業地址
新北市三重區貴陽街18號1樓
電話:(02) 25641175
傳真:(02)2564-1176
[營業時間]非例假日星期一到星期五/ 10:00 - 17:00
登記地址
台中市西屯區西安街277巷2-3號(群島藝術村內)
客服專線 : 0800-667080
- Jan 28 Thu 2010 17:27
泰式蒸海鱺(蒸)
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