湧升海洋部落格

 
由於在海上進行養殖，時間一久了網子就會長一些藻類和貝類變成一個獨特生態系統，阻礙海水的進出，
金鯧就會水流交換不良而產生疾病。因此一段時間就要換新的網子，讓紅杉有新的住家，才會有身強體壯而且又健康的紅杉了。

解開網蓋金鯧要換新家了
養殖人員需具備十八般武藝，平時要餵養殖生物、平時補網、在非常時還需在水下將固定網子的纜繩去除
 

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材料：
海鱺下巴1個、油豆腐2塊、黑豆豉2大匙、蒜末1大匙、薑末1大匙、紅辣椒末1大匙

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材料：
海鱺腹片3片、茄子2條、蒜仁3-4粒、紅辣椒1根、九層塔1把、太白粉1小匙

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材料：
海鱺魚1段(約450g)、洋蔥1/2個、青椒1個、罐頭鳳梨2-3片、太白粉、水適量

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材料：
海鱺魚1斤、青蔥約6兩、薑3-4片、八角2粒、桂皮1小段、水適量

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材料：
海鱺魚1片(約1/2斤)、茭白筍2根(不用亦可) 、蔥絲、薑絲各1小把、紅辣椒絲少許

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材料：
海鱺魚約1/2斤、青蔥2根、蒜仁2粒、薑片3-4片、紅辣椒1根、黑豆豉1大匙

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材料：
海鱺魚1塊(約1斤) 、辣椒干8-10根、薑片丁3大匙、 脆花生3大匙

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材料：
海鱺1片(約500g)、薑末2大匙、蒜末1大匙、蔥末4大匙、香菜末1小把、小白菜1把(切段)、地瓜粉4大匙

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香酥虱目魚腱
           

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