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目前分類:網路魚市之旅 (10)

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263個島嶼組成的香港早期是一個小漁村,由於絕佳的地理位置受到英國人的重視開發成為海運的重要港口,在因緣際會之下發展成一個高度現代化的地區。目前的香港海鮮產量雖少,但消費量卻大,710萬人口一年進口了30多萬噸的海鮮,加上由香港轉運進入中國大陸的功能,使得香港成為東南亞海鮮交易的一個亮點。

1.現代化的香港

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最近有許多朋友流行去位於宜蘭的大溪漁港看魚、買魚。這讓我很好奇,一個小漁港憑什麼吸引了大家的注意力?因此特別利用到宜蘭業務行程的空檔去大溪漁港一探究竟。

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南方澳是許多人成長中的記憶,這裡的海鮮餐廳提供遊蘇花公路不可少的美食,還有著名的「海底雞、香魚乾」更是廣受喜愛的伴手禮。這兒還有台灣僅有以捕撈鯖魚聞名的船團式圍網,以及許多隨黑潮前來的大型洄游魚,造就蘇澳漁市不同於台灣西岸漁市場的風貌。

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台北魚市是台灣最早成立的觀光魚市,結合了新的販售方式及消費者對海鮮的喜好,帶動了一波興建觀光魚市的風潮…..碧砂、嘉義、梧棲、富基、布袋、烏石港、竹圍、南寮紛紛搭上觀光魚市的列車。

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全世界魚攤何其多?這一攤最有名!不但是許多遊客來西雅圖必定要參觀的景點,還上電視;不但自己出書出到國外去(中文版「賣魚賣到全世界都知道」),還有別人替他們寫書!到底有什麼特色?

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咦!接近中午時分,怎麼會有一群人擠在魚市場門口?

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 台中梧棲港觀光魚市位於台中縣清水鎮,最早稱之為『竹筏穴』,也因為地理位置剛好位於牛罵頭西五水叉口,故又名「五叉港」。梧棲漁港是一座人工觀光漁港,因有各地區的漁船在此停靠卸貨,所以台中梧棲漁港是中部地區重要的轉載港口。
      梧棲漁港漁獲直銷中心大致上區分為以下幾個區塊,分別為漁貨拍賣市場、餐飲區、商店區、漁貨銷售區,這是一般遊客所熟悉的梧棲漁港。不過當天色漸暗,出海捕魚的漁船漸漸回港,呈現出來的是與白天截然不同的景象。

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坐落在台北市民族東路上的台北魚市,曾經的風光不在,卻多了點懷舊的味道。

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網路魚市場之旅

 

「魚市場」是一個吸引人的名詞,那裡是生活在陸地上的人們探索海洋的第一步,許多令人驚豔的海洋生物安靜又無助地接受人們的品評!不只是品評,只要付出些許的代價消費者還可以品嚐海鮮的美味。但是海洋的生物是如此多樣,不用說消費者多叫不出正確的名字,魚販們對他們販賣的海生物名稱也頗多歧見!

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