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目前分類:白蝦 (7)

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酷夏的天氣來上一碗清爽海鮮和風沙拉

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近些日子,天涼了,想吃熱呼呼的又有點養生的蝦,這道『養生枸杞酒蝦』方法簡易又不費力。

 

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台灣有些優質的蝦,包括以科技掛帥的亞太「密碼蝦」及金車的「金車鮮蝦」,以及進口的汶來蝦。還有號稱優質卻令人搞不懂的「能量水」養殖「無毒蝦」。消費者現在有完全不同的新選擇 – 湧升海洋的生態蝦。

生態蝦是採用生態養殖的生產方式,不抽地下水不排放養殖污水、在低密度的養殖環境中,創造一個適合蝦子生長的環境,讓蝦子以環境中自然滋長藻類為食,與草食性魚類共同生存;蝦子成長速度雖然較慢,但由於養殖系統少用電、少用飼料且不用藥,但在天然的狀況下蝦子長得健康又快樂,天然最好!

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香噴噴的鮮蝦炒飯

 

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健康美味-無油料理~鮮美西芹鮮蝦炒


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 泰國家常菜》鮮蝦炒蘆筍

 

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冬令清淡進補》麻油鮮蝦煲

 

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